Gerhard PittnauerHier an den Ufern des Neusiedler Sees wird seit zumindest 2.000 Jahren Wein gekeltert. Unser Heimatort Gols selbst besteht mindestens seit 1217 unter diesem Namen und ist ein Weinbauort, so weit die Überlieferung zurückreicht.
Jeder, der hier Wein anbaut und produziert, tritt also - ob er es will oder nicht, verleugnet oder anerkennt - in die Fußstapfen von unzähligen Generationen, die Gleiches taten. Und nach jedem von uns werden wieder viele kommen, die Gleiches tun werden, solange Menschen Wein anbauen, produzieren und trinken. Diese Tradition kann man aber ganz verschieden interpretieren: Man kann so leben, als ob die Zeit irgendwann beschlossen hätte, stillzustehen und im Trachenjanker unterm pannonischen Strohdach werken und dabei heimische Volksmusik hören. Da gibt es nichts dagegen zu sagen und viele tun das auch mit Erfolg. Oder man kann so handeln, wie wir glauben, dass die meisten vor uns gelebt und gearbeitet haben. Voll und ganz in ihrer jeweiligen Gegenwart, ohne die Vergangenheit zu vergessen, aber auch, ohne sie zu überhöhen. Dementsprechend sieht unser Betriebsgebäude aus, wie von heute - was zwar vielen noch wie von übermorgen vorkommt aber irgendwann auch wie von gestern aussehen wird. Unsere Weine machen wir ganz modern und gegenwärtig, was zwar aussieht wie heute, aber im Grunde das selbe ist, wie schon immer. Da gibt es zum Glück nicht wahnsinnig viel neu zu erfinden, sondern nur manches besser - oder vielleicht auch nur - individueller zu machen. Das bedeutet bei uns ganz konkret und gleichzeitig ganz subjektiv: Sehr gebietsbezogen und das Terroir widerspiegelnd was die Stilitstik und Typizität angeht. Absolut bodenständig was die Sortenpalette betrifft (Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent und dergleichen). Ganz naturnah in Bezug auf die Pflege der Weingärten. Nichts Neues, oder? Das haben wir doch gleich gesagt ;-) |